Milchecho | 2/2019

Was grasende Kühe mit gesundem Boden zu tun haben Eine Landwirtschaft ohne Tiere? Bei uns in der Alpenregion kaum vorstellbar! Denn 75% der Fläche in unserem Milcherfassungsgebiet ist bestes Grasland – und Gras wächst auch dort, wo Ackerbau aufgrund der steilen Hanglage nicht möglich ist. 12 13 Natürlicher Kreislauf