Nachhaltigkeitsbericht | 2018

Ø 27 Kühe/Betrieb Unsere Betriebe sind landwirtschaftliche Familienbetriebe, z. T. im Nebenerwerb. Durch die geringe Anzahl an Kühen ist eine individuelle und intensive Tier- betreuung möglich. Viele unserer Landwirte füttern mineralienreiches Natursteinsalz. Das Steinsalz wird heute wie früher rein und unverändert untertage im Salzbergwerk Berchtesgaden gewonnen und ist frei von Zusätzen wie etwa Mikroplastik oder zugesetztem Jod. Das fördert aktiv die Tiergesundheit. Mecklenburg-Vorpommern Ø 230 1 Bayern Ø 40 1 Deutschland Ø 65 1 N a t u r s t e i n s a l z Unser Milcheinzugsgebiet liegt im Grünlandgürtel der Alpen. Fast 75% der Fläche im Milcherfassungs- gebiet ist Grünland. Als Grundfutter erhalten die Kühe unserer Landwirte vor allem Gras – frisch auf der Weide, eingegrast im Stall oder als Heu und Grassilage haltbar gemacht. Erlaubt ist nur der Zukauf gentechnikfreier, europäischer Futtermittel. 1) Quelle: DRV Milch/Destatis, Viehbestand Mai 2018, eig. Berechnungen Unser Einsatz für eine artgerechte Tierhaltung. Molkerei Berchtesgadener Land | 6. Nachhaltigkeitsbericht | Kleinbäuerliche Strukturen