Nachhaltigkeitsbericht | 2018

Neben unserem fairen, überdurchschnittlich hohen Milchpreis, honorieren wir mehr Bewegung der Tiere in konventioneller Haltung im Rahmen eines zusätzlichen Prämiensystems. Unsere Landwirte halten überwiegend, wie in der traditionellen Land- wirtschaft üblich, die Zweinutzungsrasse „Fleckvieh“. Diese Haus- tierrasse ist nicht einseitig auf ein Leistungsmerkmal (Fleisch oder Milch) gezüchtet, so beträgt die Milchleistung durchschnittlich nur 7.500 Liter/Jahr. Bereits seit 2010 bieten wir unseren Landwirten regelmäßige Schulungen zur homöopathischen Behandlung von Milchkühen und Kälbern an. Diese präventive bzw. begleitende Methode kann den Einsatz von Antibiotika reduzieren. Eine Hochleistungsmilchkuh kann ca. 12.000 Liter/Jahr geben . BEWEGUNGS- PRÄMIEN Laufstallprämie • freie Bewegung • täglich mind. 50% des Tages 12 h Weideprämie • grasen auf der Weide • mind. 120 Tage à 6h • dokumentiert imWeidekalender Auslaufprämie • freie Bewegung – 5m²/Kuh • dabei 1 m² Freiluftzugang • mind. 2 x pro Woche Auslauf 120 d 5 m 2 22 23