Nachhaltigkeitsbericht | 2018

Quelle: DRV Milch - Statistisches Bundesamt Intakte Almlandschaft mit Bergbauern Verbuschte Almlandschaft ohne Bergbauern Die Arbeit der Bergbauern – ein wichtiger Beitrag Die Milchbranche – komplex und herausfordernd. Unsere Basis: Ein fairer Milchpreis für die bäuerlichen Familienbetriebe. Die Milcherzeugung in Deutschland ist durch große strukturelle Veränderungen gekennzeichnet; die Zahl milcherzeugender Betriebe hat sich in den vergangenen Jahren kontinuierlich verringert. Seit 2014 ist die Zahl der landwirtschaft- lichen Höfe mit Milchviehhaltung in Deutschland um mehr als 16.000 zurück- gegangen. Das betrifft auch die klein- bäuerlichen Betriebe, also eben jene, wie die unserer Molkerei. Es sind jedoch die kleinen landwirtschaftlichen Betriebe, die gerade für Südbayern von großer Bedeutung sind. Der Erhalt der Biodiversität ist eine unserer wichtigsten Zukunftsherausforderungen. Durch die in der Bergregion typische, extensive Wirtschaftsweise sorgen unsere Landwirte maßgeblich für den Erhalt Strukturwandel in der Milchviehhaltung Deutschland Jahr Rückgang in % 2014: -3,86 2015: -4,21 2016: -5,57 2017: -4,90 2018: -4,51 Bayern Jahr Rückgang in % 2014: -4,01 2015: -4,21 2016: -4,75 2017: -4,93 2018: -4,92 Molkerei BGL Jahr Rückgang in % 2014: -2,99 2015: -3,21 2016: -2,99 2017: -3,69 2018: -2,68 Molkerei Berchtesgadener Land | 6. Nachhaltigkeitsbericht | Kleinbäuerliche Strukturen