Nachhaltigkeitsbericht | 2019

Durch die in der Bergregion typische, extensive Wirtschaftsweise sorgen die Landwirtinnen und Landwirte der Molkerei Berchtesgadener Land maß- geblich für den Erhalt der Kultur- und Naturlandschaft im Einzugsgebiet zwischen Watzmann und Zugspitze. Nur durch einen konstant hohen und fairen Milchpreis können sie ihre Höfe weiterhin traditionell und nachhaltig bewirtschaf- ten und so unter anderem zum Erhalt der biologischen Vielfalt sowie zur Sicherung der regionalen Ernährung beitragen. Unsere Bergbauern als Naturschützer. Die Arbeit der Bergbauern – ein wichtiger Beitrag für Natur und Umwelt. Molkerei Berchtesgadener Land | 7. Nachhaltigkeitsbericht 29 verschiedene Gräser und Kräuter sind auf unseren artenreichen Berg- wiesen auf 25m 2 zu finden. Durch Weidegang speichern Böden CO . 2 Ohne Bergbauern: verbuschte und verwilderte Almen weniger Tourismus Mit Bergbauern: intakte Almlandschaft glückliche Touristen artenreiche Wiesen mit vielen Insekten Siehe Seite 28/29