Nachhaltigkeitsbericht | 2019

Nachhaltigkeit wird bei uns ganzheitlich gedacht. Dementsprechend gilt bei uns die Devise: Nachhaltig – innen wie außen. Sowohl bei den Zutaten als auch bei der Verpackung achten wir auf Qualität, Her- kunft und Umweltverträglichkeit. Bereits seit 1990 füllen wir unsere Milch in Mehrweg-Glasflaschen ab. Diese können mehrmals genutzt werden und schonen so die Umwelt. Da die Nachfrage nach dieser Verpackungsart zuletzt stark gestiegen ist, entsteht derzeit ein neues Produktionsge- bäudemit einer der effizientesten Glasabfüll- anlagen. Doch je länger der Transportweg, desto schlechter ist die Öko-Bilanz der Mehr- weg-Glasflasche aufgrund deren Gewicht. Um diesemUmstand Rechnung zu tragen, bieten wir unsere Milch auch in Getränkekartons an. Hierbei achten wir auf maximale Umwelt- freundlichkeit: Seit 2016 verwenden wir biobasierte Verpackungen aus nachwachsen- den Rohstoffen, wie z.B. Zuckerrohr. Dadurch werden wertvolle Ressourcen geschont. Die schrittweise Umstellung des Sortiments wird 2020 weiterverfolgt. Neben der Verwendung umweltfreundlicher Verpackungen, ist unser Ziel möglichst viel Verpackungsmaterial einzusparen. Deshalb verwenden wir Zweikomponentenbecher. Diese werden durch eine Pappmanschette stabilisiert, sodass im Vergleich zu Kunst- stoffbechern gleicher Größe bis zu 50% Plastik gespart wird. Zudem verzichten wir seit Oktober 2019 auf den Plastikstülpdeckel imBio-Sortiment, im Frühjahr 2020 wurde diese Maßnahme auf das gesamte Sortiment ausgeweitet. So können insgesamt 30 Ton- nen Plastik pro Jahr eingespart werden. Selbstverständlich achten wir bei der Wahl der Verpackung darauf, dass Qualität und Unversehrtheit des Inhalts stets gewähr- leistet sind. Nachhaltig – innen wie außen. Umweltfreundliche Verpackungen. Molkerei Berchtesgadener Land | 7. Nachhaltigkeitsbericht | Nachhaltige Wertschöpfungskette Kunststoffbeschichtung aus Zuckerrohr Karton aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern