Nachhaltigkeitsbericht | 2019

Rückblick Ziele 2019 Strukturwandel verlangsamen: Existenz der kleinbäuerlichen Familienbetriebe im Berggebiet sichern. Aufgaberate unserer landwirtschaftlichen Betriebe auf maximal 3 – 4% pro Jahr begrenzen. Fairer Milchpreis: Bezahlung eines kontinuierlich hohen und fairen Milchpreises, um unseren Landwirten eine feste und verlässliche Kalkulationsbasis zu garantieren. Kontinuierlicher Ausbau des Bio-Milchanteils: Bis 2022 soll mehr als ein Drittel unserer Landwirte ökologisch wirtschaften. Erhalt der Artenvielfalt: Angebot spezieller Saatgutmischung (für Ausgleichsflächen und Wiesen) für unsere Landwirte. Kontinuierlich die Menge an ausgegebenen Saatgutmischungen steigern. Tierwohl und artgerechte Tierhaltung: Steigerung der Betriebe mit Weidegang. Fortführung der Seminare zur Tiergesundheit von Milchkühen und Kälbern. Kontinuierlicher Ausbau der Bio- & Fair-Zutaten: Bio- & Fair- Anteil der Zutaten, die für die Herstellung unserer Produkte notwendig sind, kontinuierlich ausbauen. Steigerung der Energieeffizienz: Erhöhung des Wirkungsgrades der betriebseigenen Energiezentrale 2019 auf 85 %. Gesundheitsmanagement für Mitarbeiter: Angebot an Sportkursen für unsere Mitarbeiter weiter ausbauen. Umweltfreundliche Verpackungen: Plastikeinsatz in unseren Verpackungen soweit wie möglich reduzieren. Status Molkerei Berchtesgadener Land | 7. Nachhaltigkeitsbericht | ZIELE