Nachhaltigkeitsbericht | 2019

Landwirtschaft ·Strukturwandel verlangsamen: Existenz der kleinbäuerlichen Familienbetriebe im Berggebiet sichern. Aufgaberate unserer landwirtschaftlichen Betriebe auf maximal 3–4 % pro Jahr begrenzen ·Fairer Milchpreis: Bezahlung eines kontinuierlich hohen und fairen Milchpreises, um unseren Landwirten eine feste und verlässliche Kalkulationsbasis zu garantieren ·Ausbau Bio-Milch: Aktive Suche neuer Demeter-Betriebe. Unterstützung eigener Landwirte bei der Umstellung auf Demeter Rohstoffe/Produktion ·Optimierung des Rohstoffeinsatzes: Produktionsmengen und Artikel sollen noch mehr an das Rohstoffaufkommen angepasst werden. ·Zucker: Einsatz von Zucker aus Deutschland Energie/Wasser ·Umwandlung Laugetank II (Produktion I) in Warmwassertank ·Wechselbetrieb Fernwärme - Gänslehen 1 + 4 ·Einsparung Ölheizung: Fernwärmeleitung zu Gänslehen 1 + 4 Ziele 52 53