Nachhaltigkeitsbericht | 2019

Vorwort der Geschäftsführung . ................................................................... 4 Inhaltsverzeichnis .................................................................................... 6 Unsere Molkerei ....................................................................................... 8 Nachhaltig handeln . ................................................................................. 10 Unser Qualitätsversprechen ........................................................................ 12 Die UN-Nachhaltigkeitsziele . ...................................................................... 14 Kleinbäuerliche Strukturen ...................................................................... 16 Einführung einer negativen Mengenstaffel ................................................... 18 Unser Einsatz für eine artgerechte Tierhaltung ............................................... 20 Entgegen des Trends - Bauernschwund wirksam begegnen . .............................. 22 Bergbauern als Naturschützer ..................................................................... 24 Umweltverträgliche Landwirtschaft .......................................................... 26 Wir fördern Weidehaltung . ........................................................................ 28 Ökologisches Wirtschaften und artgerechte Haltung garantiert ........................ 30 Reine Natursache . ................................................................................... 32 Nachhaltige Wertschöpfungskette ............................................................ 34 Ressourcenschonende Milcherfassung ......................................................... 36 Effiziente Energienutzung ......................................................................... 38 Fair & Regional . ...................................................................................... 40 Nachhaltig - innen wie außen .................................................................... 42 Mit dem E-Bike in die Arbeit ....................................................................... 44 Bauernhof als Klassenzimmer . ................................................................... 46 Unsere Ziele . ......................................................................................... 48 Rückblick – Auswahl Ziele 2019 . ................................................................. 50 Ausblick – Auswahl Ziele ............................................................................ 52 Impressum ............................................................................................. 54 Molkerei Berchtesgadener Land | 7. Nachhaltigkeitsbericht