Milchecho | 1/2020

Was bedeutet eigentlich Biodiversität? Unter diesem Begriff versteht man die Vielfalt der P anzen- und Tierarten, aber auch die genetische Vielfalt innerhalb der Arten und die Vielfalt der Lebensräume. Wenn diese verloren geht, kann die Natur wichtige Funktionen nicht mehr ausüben, z.B. die Selbstreinigungskraft von Gewässern oder die Luftreinigung durch die Filterleistung von Bäumen. Einen Beitrag leisten auch unsere Bergbauern: Im Sommer lassen sie ihre Kühe auf die Weide hinauf, wo diese dann grasen. Dadurch schafft die Kuh auf ganz natürliche Art optimale Bedingungen, dass Gräser und Wildkräuter wachsen. Und noch einen Vorteil gibt es: Erst die Beweidung macht es möglich, dass wir im Sommer zum Wandern in die Berge fahren können. Für diese wichtige Arbeit belohnen wir all unsere Landwirtinnen und Landwirte mit einem besonders hohen Milchpreis. Wie Bergbauern die Vielfalt der Natur fördern Wie Bergbauern die Vielfalt der Natur fördern 8 9 Unsere Almen

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