Barista | Ein Heft für Kaffeegenießer

DINZLER Kaffeerösterei - Kaffee ist unser Leben Als Abschluss eines guten Essens, während einer kleinen Pause oder zu einem guten Gespräch – Kaffee gehört für viele zum Alltag dazu. Dabei braucht es viele feine Arbeitsschritte bis zu einer guten Tasse Kaffee. DINZLER steht bereits seit 1950 für beste Kaffeequalität und fairen Anbau. Das Geheimnis der Kaffeerösterei ist einfach: Familienzusammenhalt, jahrzehntelange Erfahrung, eine außergewöhnliche Liebe zum Kaffee und ein hoher Qualitätsanspruch. Ganz nach dem Motto „Kaffee ist unser Leben“ führt Familie Richter die Kaffeerösterei, die sie 1998 von Otto Dinzler übernahm. Die Geschichte von DINZLER begann mit der Gründung der Rösterei in Bischofswiesen in den 1950er Jahren. Seit jeher familiengeführt ist DINZLER nun am Irschenberg beheimatet. Die Familie Richter sowie das gesamte Team haben sich voll und ganz dem Kaffee verschrieben. Qualität ist das oberste Gebot Sorgsam ausgewählter Rohkaffee wird bei DINZLER klassisch im Trommelröstverfahren veredelt. Niedrige Temperaturen und kleine Chargen sorgen dafür, dass die „Seele“ des Kaffees erhalten bleibt. Jede der 40 Sorten wird von Hand, mit Sorgfalt und viel Gespür geröstet.

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