Inhalt Unsere Genossenschaftsmolkerei: Einer für alle, alle für einen 4 Einzigartiges Zuhause: Hier kommt unsere Milch her 6 Unsere Almen: Wie Bergbauern die Vielfalt der Natur fördern 8 Was unsere Kühe fressen: Wie aus Gras Milch wird 10 Woraus besteht Milch? Milch hat´s in sich! 12 Milch ist vielfältig: Was aus 21 Liter Milch gemacht wird 14 Das ist nachhaltig: Umweltfreundliche Verpackung für Milch & Co. 16 Das ist gerecht: Faire Preise für unsere Landwirte 18 Fairness ohne Grenzen: Gerechter Lohn für Bauernfamilien weltweit 20 Hält länger als man denkt: Lebensmittelverschwendung vermeiden 22 Milch-Lexikon: Joghurt ist nicht gleich Joghurt 24 Selber machen: So wird aus Milch Butter 26
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